- Campurkan tepung terigu dengan air kemudian diaduk aduk sampai rata.
- Adonan tepung terigu dibentuk bulat sebesar ibu jari atau selera anda dan pipihkan pada bagian tengah diberi gula merah yang telah dihaluskan. Tutup gula merah dan bentuk bulat kembali.
- Selanjutnya panaskan pemanggang mino (Dapat juga menggunakan Oven dirumah namaun bila menggunakan Oven bentuk tidak sama dengan yang dijual dipasaran namun rasa dan kualitas tidak jauh berbeda).
- Adonan Kue mino lalu dipanggang kira-kira selama 30 Menit. Angkat kue mino yang telah mengembang siap untuk dinikmati. simpan kue dalam plastik atau toples agar kue mino dapat bertahan lama.
Isi
kue mino pada dasarnya hanyalah gula jawa. Untuk membuat kue mino aneka
rasa campur gula jawa dengan coklat, rasa durian, nangka atau lainnya.
Siapa tahu dengan resep coba-coba ini kita bisa memproduksi dalam skala
besar dan dapat pdipasarkan sehingga menghasilkan nila lebih bagi
pemasukan keluarga kita. Selamat mencoba dan selamat berbagi.
